Nutričná špecialistka s prebiehajúcim vysokoškolským vzdelaním v odbore Výživa ľudí, certifikovanými kurzami z oblasti výživy a jej vplyvu na zdravie a imunitu. Klientom pomáha v svojej nutričnej poradni a zároveň aj pri spolupráci s gastroenterologickou ambulanciou doc. MUDr. Ladislava Kuželu PhD, MPH, kde pod odborným dohľadom naberá ešte viac skúseností pri riešení a zmiernení rôznych zdravotných problémov vyžadujúcich špeciálny diétny alebo stravovací režim. „Vplyv stravy a hlavne mikrobiálneho zloženia v našich črevách a jeho ovplyvnenie zdravotného stavu prípadne vzniku ochorení, alergií a intolerancií je pre mňa svet, do ktorého vnútra sa snažím čo najviac preniknúť a dôkladne spoznať,“ hovorí Jana Kondrcová.